一百多年来，咖喱米饭一直是日本料理中最受欢迎的菜肴之一，甚至与寿司和烤鸡肉串等更传统的标志一起登上了“最受欢迎”的宝座。

它非常受欢迎，以至于许多日本餐馆都把它列入了菜单，甚至在马来西亚这样有自己咖喱传统的国家也是如此。

这导致了关于它如何成为日出之国最受欢迎的故事;最常见的说法是，当时的日本帝国海军在19世纪的现代化中采用了英国皇家海军的元素，从而引入了它。

这是真的吗?

结论:

真正的

虽然“咖喱”一词在英语中演变成一个总称，用于对印度次大陆的许多菜肴进行分类，但日本的咖喱形式是在19世纪末推动西式现代化的过程中出现的。

早在2021年，日本防卫省就在其官方X(当时的推特)账户上发布了一系列帖子，承认了这一点，并表示这道菜仍然是现代日本海上自卫队(JMSDF)备受喜爱的传统。

1870年，日本采用英国军制，向日本海军引进最新的军事技术。在那之后，帝国海军从皇家海军那里学习了各种技术，包括咖喱的配方，日本海上自卫队至今仍爱吃。”

随后，该公司在一篇帖子中补充说，这是明治天皇统治时期为解决海军新兵营养不良问题而进行的改革之一。

“这就是为什么咖喱被引入海军的原因，因为这种优秀的食谱营养丰富，容易大量烹饪，而且美味，”它说。

这就是为什么咖喱饭是周五的传统，从日本帝国海军一直延续到现代日本海上自卫队，每艘船和基地都为自己的食谱感到自豪，并将其作为严格保密的秘密。

来源:

twitter.com/ModJapan_en/status/1430455062321516546 ? fbclid = IwAR2Gq_9U2uQBDiJQRBzM9pluXMOagS75F5mLWCCIXpw23B5Zf7BivfNiuY8

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