在一本关于新西兰秘密花园的新书中，从新冠疫情封锁中生长出来的以永续农业为基础的科罗曼德尔食物林成为了主角。

由简·马奥尼和索菲·班南撰写的《奥特罗亚的秘密花园》以乔的格林希尔天堂为特色。

乔·桑德森和她的丈夫桑迪于2019年搬到了科罗曼德尔镇，并购买了一处850平方米的房产和一栋新建的房子。

“我们退休后住在这里，想住得离家人近一些，想要一栋不需要太多维护的新房子，所以在科罗曼德尔的新小区买了房子。”

乔说，这处房产有一个简单的花园，有四棵果树、一道树篱和“大片草坪”。

在Covid-19封锁期间，乔发现了一个名为“种植食物而不是草坪”的Facebook页面，并热情地开始吸收有关永续农业的信息——在不使用杀虫剂的情况下，可持续地、自给自足地种植农业生态系统。

“我一直在努力尽可能地自给自足，想要创造一个食物森林，但只是不知道如何开始。

“即使当我们拥有一个小的生活街区时，它似乎也太令人生畏了，我从来没有做到过。现在我在我拥有过的最小的一块土地上，有一个惊人的食物森林在生长!要是我多年前就知道这些就好了。”

一块圆形的光秃秃的土地被认为是尝试建造巨大的文化(丘床)斑块的完美地点，这对食物森林的七层原则至关重要。

建在土丘上的七层食物林是冠层树木;较低的树层;灌木层;草本层;土壤表面;根;还有一个垂直层。

乔的大型文化实验成倍增加，她开始种植果树。与此同时，她一直在学习种植食物林的一切知识。

“我种了几乎所有能想到的果树，包括香蕉和菠萝。还有普通的蔬菜和各种各样的浆果!”

她从来没有一个花园计划，而是一套指导原则——有机园艺，可持续发展，养活自己，喂养鸟类和昆虫。

永续农业的三大支柱已被世界各地的许多人热情地采用。当被问及为什么她认为种植和食用自己的农产品现在如此受欢迎时，乔认为“人们非常关注营养丰富、未经喷洒、健康和未经加工的食品。

“我们吃什么就是什么。此外，我认为考虑到新鲜水果和蔬菜的价格，我不需要动脑筋就可以自己种植。”

就像半岛上的其他园艺和农业一样，乔的森林也没有逃脱去年夏天飓风的破坏。

“飓风加布里埃尔对花园造成了巨大的影响，其他飓风的影响程度较小。连续的雨把我的牛油果树弄死了，这真让我心烦!风吹倒了许多小树，这些小树后来都死了。

“我们必须学会以不同的方式种植，因为这些是未来的天气模式。”

乔没有商业化种植的计划，她更愿意把自己的劳动成果留在离家近的地方。

“我生长只是为了我自己，为了我的家人，为了鸟儿和蜜蜂。”

七层食物森林的植物列表

树冠树木:香蕉、牛油果、印加豆、山茱萸、苹果、李子、杏子、桃子、油桃、梨、橙子、柑橘、柠檬、朱梅、榅桲、无花果、nīkau palm、mānuka、山木瓜、日本葡萄干、月桂、枇杷。

下树层:接骨木，野樱莓，矮桃和油桃，番泻叶，树药，红色和黄色番石榴，塔加斯特，山茶花，贾布提卡巴(巴西葡萄树)，瓶刷，feijoa, kōwhai*，灌木层覆盆子，boysenberry，醋栗，伍斯特莓，刺荨麻，朝鲜蓟，美人蕉百合，亚贡，智利番石榴，hebe, koromiko，蓝莓，加仑子(黑色，白色和红色)，草本层莳萝，茴香，薄荷，迷迭香，百里香，欧芹，沙拉茴香，车前草，越南薄荷，龙蒿，香菜，薰衣草，鼠尾草，柠檬香蜂草，柠檬马鞭草，辣根。

土壤表层:草莓、紫罗兰、罗拔草、匍匐百里香、南瓜、葫芦、黄瓜、薯类、洋蓟、kūmara、雪莲、菊芋、垂直层葡萄、猕猴桃、南瓜、葫芦、扁豆、黄瓜、boysenberry、覆盆子、篮柳、彩瓜、茉莉花、天竺葵、铁线莲。这三种植物被认为是有毒的。

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