李斯特菌爆发与艾伯森超市出售的软质奶酪有关_生活

2022年10月3日星期一(每日健康新闻)——美国卫生官员警告称，许多品牌的布里干酪和卡门贝尔奶酪可能含有李斯特菌。

在六个州的六人感染了一种特殊的李斯特菌后，Old Europe Cheese Inc.从全美和墨西哥的零售和批发商店召回了20多个品牌的奶酪。该公司表示，出售可能受到污染的奶酪的商店包括艾伯森、巨人食品、Lidl、Stop & Shop和Whole Foods。

美国食品和药物管理局(fda)周五表示，根据采访和实验室数据，这些奶酪可能与疫情爆发有关。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)说，在对该公司位于密歇根的工厂进行检查时，美国和州卫生官员在一个冷却室地板上的样本中发现了李斯特菌的爆发菌株。

有5人在疫情中住院。在采访中，有四人表示吃布里干酪或卡门贝尔干酪。患病的人来自加州、乔治亚州、马萨诸塞州、密歇根州、新泽西州和德克萨斯州。

虽然许多人在感染李斯特菌后会出现轻微的食物中毒症状，但孕妇、新生儿、65岁及以上的成年人以及免疫系统较弱的人患严重疾病的风险更高。症状通常在食用受污染的食物两周内开始，但也可能早在同一天甚至10周后出现。

当李斯特菌感染扩散到肠道以外时，可能会很严重，导致住院和死亡。李斯特菌还会导致流产。典型的症状可能是头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡、抽搐、发烧和肌肉疼痛。

更多的信息

伯卡网声明：未经许可，不得转载。